L’azienda, nata dall’amore della Titolare Donatella Baldi, per il prezioso mondo delle api, ha scelto fin dall’inizio una produzione biologica, con l’obiettivo di dare vita a prodotti di alta qualità e al contempo di salvaguardare l’ambiente. Attualmente l’azienda è certificata dal Consorzio Controllo Prodotti Biologici (CCPB) e i loro apiari sono all’interno del Parco di San Rossore. L’azienda ad oggi, ha creato una linea cosmetica unica nel suo genere perché creata con il miele di spiaggia, un miele pregiato, dalle molteplici qualità officinali, prodotto in Toscana, nella magnifica Tenuta di San Rossore.